Mehr Leistung mit basischem Wasser Immer öfter schreiben mir Sportler, die auf basisches Wasser schwören. Klar – geht es doch wegen seiner Viskosität leichter ins Blut und enthält mehr Mineralien – da wundert es niemanden, dass plötzlich Rekorde gebrochen werden.
ORP und das Ablaufdatum
Das Ablaufdatum von Wasser In den Artikeln Das Oxidations-Reduktions-Potential, Ionisiertes saures Wasser und Ionisiertes basisches Wasser habe ich bereits über das ORP gesprochen. Hier will ich es noch einmal veranschaulichen. „ORP“ steht für „Oxidations-Reduktionspotential“, kurz „Redoxpotential“. Es beschreibt zwei chemische Prozesse:
Rind und Fisch reinigen
Vor dem Kochen: mit ionisiertem basischem Wasser reinigen! David Paier hat in seiner Arbeit demonstriert, wie man Rind und Fisch vor dem Kochen gut mit ionisiertem basischem Wasser reinigen kann: RINDFLEISCH Das Rindfleisch wird abgewaschen und trockengetupft, und dann
Weinverkostung
Weinverkostung mit basischem Wasser David Paier hat für seine Arbeit (siehe unten) viele kulinarische Tipps und Tricks mit basischem Wasser ausprobiert, angewendet und anschaulich demonstriert. Beim Wein trinken solltest Du nie vergessen: Wein macht sauer. Deshalb ist es immer besser,
Kochen: Gemüse
Kochen mit basischem Wasser: Gemüse David Paier hat für seine Arbeit (siehe unten) auch meine Kochtipps mit basischem Wasser angewendet und anschaulich demonstriert, damit Du sehen kannst, was den Unterschied ausmacht, ob man ein Stück Gemüse kurz in basisches Wasser
Obst und Gemüse reinigen
Obst und Gemüse mit basischem Wasser reinigen In unserer Landwirtschaft wird leider immer noch viel zu viel auf Dünger, Chemikalien und Pestizide gesetzt. Niemand sagt uns, dass unser „normales“ Wasser es gar nicht schafft, diese bei „normalem“ Waschen von der
Versuch: Säuren und Basen
Säuren und Basen veranschaulicht David Paier hat für seine Arbeit sehr anschauliche Versuche gemacht: Um „klare“ Säuren und/oder Basen sichtbar zu machen, verwendet man einen flüssigen pH-Wert-Messer. Bei Zugabe des flüssigen pH-Wert-Messers verfärben sich Säuren rot, orange, gelb bis
Kochen: Rind und Fisch
Kochen mit basischem Wasser: Rind und Fisch David Paier hat für seine Arbeit (siehe unten) auch meine Kochtipps mit basischem Wasser angewendet und anschaulich demonstriert, damit Du sehen kannst, was den Unterschied ausmacht, ob man ein Stück Fleisch oder Fisch
Wasser ist Leben
Wasser ist Leben Wasser (H2O) ist ein Alleskönner und steht für Lebensqualität. Es zählt zu den Lebensmitteln, dient aber auch als Kühlmittel, Reinigungsmittel, Produktionsmittel, als Energielieferant und Transportmittel. Das flüssige Wunder kann aber noch so viel mehr … Wasser ist
Davids Abschlussarbeit
Darf ich vorstellen? David ist 2001 geboren und hat heuer die GASCHT – Gastgeberschule für Tourismusberufe in Hohenems abgeschlossen. Für sein Gastgeberdiplom musste er eine Facharbeit zu einem beliebigen Thema mit gastronomischem Bezug schreiben. Davids Berufstraum ist Servicefachmann, der immer