Vor dem Kochen: mit ionisiertem basischem Wasser reinigen! David Paier hat in seiner Arbeit demonstriert, wie man Rind und Fisch vor dem Kochen gut mit ionisiertem basischem Wasser reinigen kann: RINDFLEISCH Das Rindfleisch wird abgewaschen und trockengetupft, und dann
Rind und Fisch reinigen
