Säuren und Basen veranschaulicht David Paier hat für seine Arbeit sehr anschauliche Versuche gemacht: Um „klare“ Säuren und/oder Basen sichtbar zu machen, verwendet man einen flüssigen pH-Wert-Messer. Bei Zugabe des flüssigen pH-Wert-Messers verfärben sich Säuren rot, orange, gelb bis
Kochen: Rind und Fisch
Kochen mit basischem Wasser: Rind und Fisch David Paier hat für seine Arbeit (siehe unten) auch meine Kochtipps mit basischem Wasser angewendet und anschaulich demonstriert, damit Du sehen kannst, was den Unterschied ausmacht, ob man ein Stück Fleisch oder Fisch